山西刀削面馆的面积不大，干净简洁。面卤种类丰富多样，有猪肉臊子、西红柿鸡蛋、肉酱等。猪肉臊子卤通常选用五花肉，切成小丁，经过煸炒、炖煮，香味浓郁；西红柿鸡蛋卤酸甜可口，色泽诱人；肉酱卤则酱香十足。还有自选凉菜。

味道很好，肥肠刀削面，肥肠放好多，吃得很满足，吃光了，下次还会点的哈哈哈

他家生意挺好的，营业至晚上11点 辣椒炒肉很好吃，拼凉菜种类多，而且挺好吃的，花生米略咸[微笑] 他家的面不踩雷，基本都好吃，最爱汤面，味浓，量也大，肉粒也多😍 辣椒炒面比较爱吃，女生一个人吃不完，他家面份量大，菜是小份量 整体挺好的，经常来吃