地锅鸡是徐州的特色菜，在徐州吃了地地道道的地锅鸡，甚是想念。要我说的话，地锅鸡简直就是冬天里美食啊，吃一口鲜香的鸡肉，咬一口锅边的饼子，这一口不要太暖和！汤汁浓郁、口味鲜醇、饼借菜味、菜借饼香，面饼软滑鲜香，鸡肉香辣紧实！一家人围一锅其乐融融！

提前打电话让老板做好，直接就去吃，很方便。大锅炖的鸡肉超入味，肉质紧实不柴，咬着满是酱香。贴在锅边的玉米饼绝了，一面吸满鸡汤超软嫩，另一面带着焦香，蘸汤吃根本停不下来。干豆角吸饱汤汁也超够味，分量实在又实惠。围着热气腾腾的灶台吃饭，烟火气十足，暖心又暖胃，朋友小聚特别有氛围。

地锅鸡现炒现烧，就是要等会儿。