人生就像火锅，充满起起落落。“鲜捞·鲜牛肉火锅”致力创建一家注重食材寻鲜本味，匠心传承。坚持为顾客供应新鲜优质的鲜牛肉食材，为了确保鲜牛肉的品质和口感，鲜牛肉到店后，会挂在门店明档“牛肉铺”里。 新鲜牛肉：每日现屠、每日配送、每日上桌，高标准要求鲜牛肉，不注水不冷冻不隔夜，打造一家从从源头把控好品质，好牛从养牛开始。西北的天然牧场、云贵地区农户散养的3-4年的母牛。 门店以“鲜活”为初衷，“现切现点”是鲜捞给消费者的承诺，将新鲜、优质、健康、安全的食材，以简单、淳朴、本味、营养的方式呈现给顾客。一直在追求“鲜活”的道路上，更新鲜的牛肉是鲜捞一直努力的方向