挺好玩的～路过就觉的有点特别～ 都走过了 想了想又回头来尝一尝～

附近新开的一家咖啡店，乘着下雨天人少去喝一杯体验下。 刚到店，主理人还在忙碌的摆置新店。 店里装修很简洁，却又看得出很花心思。 店里手冲豆子比较少，目前只有两款，点了一杯希爪，主理人边冲边讲解。对于我来说，这杯咖啡的甜感不是那么足，有葡萄酒感，杏莓的酸，整体干净，在想是不是中深烘的原因，尾段有一点略微黑巧感。 还不错的。 一个豆子，出品两杯，主理人说是因为保持温度的一致，也为了方便有的客人带朋友过来分享。 店里有两台手压美式咖啡机，感觉很有趣，得知这个出品一杯需要花费8分半，引起了下次尝试这款“绝对美式”的兴趣。 喜欢手动的东西，或许也是喜欢手冲的原因，同一种豆子，同一个水温，同一种手法，不同人冲出来风味都可以不一样，更甚的是同一个人不同心情不同状态在固定参数下冲出来的也不一样。 每一次喝咖啡☕️都是期待的未知。

挺特别的一家咖啡馆，之前在东湖，这是二店，还是一如既往任性不卖奶咖，只有单品 特调 冷萃和精酿啤酒。 不过倒是营业时间友好了许多，营业到很晚～而且挺有意思的是，每次去店里可能店员都不一样，一天一个，老顾客也有新鲜感哈哈