大皮院里的回民早餐,糊辣汤肉丸。吃过河南的胡辣汤,陕西这边的还是略有不同,首先胡椒味没那么重,辣味主要来自于油泼辣子,多了味海椒香,个人川渝人士,觉得油泼辣子更亲切,所以更喜欢陕西味。
价格很便宜,我那小碗才7元,份量都不少。这碗胡辣汤肉丸勾芡重,加上里面有土豆,粗看还以为是咖喱。不过里面配菜除了土豆,另有莲白与胡萝卜,都是个人喜欢的,吃起浓厚清新另有滋味,加上油泼辣子助攻,更上一层。至于里面的肉丸子,为成型淀粉加得较重,不足道。
一般都是配饼泡在里面吃,胃口有限,想试试其它的遂放弃。看点评这家韭饼不错,可惜要下午才卖,只得要了腊牛肉夹馍尝尝,牛肉给得很足,好吃。
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