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Dianqianli Private Kitchens
Dianqianli Private Kitchens
滇千里私房菜
Private Kitchen ·
Shanyang, Jiaozuo, Henan
Directions
Call
HOURS
Opening Soon
DIANPING
(20)
4.0
AVG. COST
¥83
Recommended dishes
汽锅鸡
暴走鸡爪
水性杨花
小锅米线
东巴烤鱼
毛奶洋芋
黑松露炒饭
Open Dianping
Ratings & Reviews
除了环境一般,菜品还是正宗的,爱吃米线🍚(^^)🍜
藏在恩州驿里的宝藏私房菜 吃了一次让人念念不忘 深夜总想起这碗鸡汤! \\t 老板很有耐心 会帮忙介绍推荐菜品 从先前打电i话预定到进店就餐 都能感受到老板对云南美食的热爱与执着 \\t 部分菜品是需要提前预定的 第一次来必点汽锅鸡‼️需预定 4小时高温炖煮,汤黄金透亮,喝一口鲜掉眉毛 问老板秘籍 来自于原始锅中不加一滴水 全靠底下容器水蒸汽通过气孔上升凝结后滴落。 菌菇满满,却丝毫没有讨厌的浓重菌菇味道。 很多鸡汤喝着喝着就腻了, 这家店越喝越上头!凉了竟然也能好喝! 真的是我从小到大喝过坠好喝的鸡汤了!!! 一大锅💰88,越吃感觉肉越多! \\t 薄荷炸排骨 也需要提前预定 排骨是当日新鲜的食材 老板说不能进冰箱冷冻 才保留了这一口好味道 炸的外焦里嫩,咬下去却能爆出汁水 再混合着炸的干干的薄荷,上瘾[赞R] \\t 凉拌水性杨花 清爽开胃 是标准的河南凉菜做法搭配云南食材 不爱吃蒜的可以跟老板说少放点蒜 店内水性杨花有炒和凉拌两种做法 这种菜口味比较黏有点像秋葵 夏天还是推i荐凉拌的做法~ \\t 酸角汁 饭搭子的强烈推i荐 点了一瓶和云南当地的味道相差无几 酸酸甜甜 和山楂汁类似 \\t 洋芋🥔 是那种脆脆硬硬的口感 和我心中期待的淀粉感软糯口感有偏差 \\t [薄荷]环境:环境一般 有卡座有包间 私房菜的私密性还是有滴 但是会有小虫偶尔飘过 还是希望老板注重改善一下环境 从而提升用餐体验~ 「汽锅鸡」「酸角汁」
本味并非清淡,而是通透地理解了食材本性后,令其得到更大限度的发挥,从云南的山野到你的餐桌 每一步都力求新鲜、自然,让我们用舌尖丈量彩云之南的野性与诗意,汽锅鸡的哲学,不加一滴水,蒸汽凝成鲜,云南人用陶罐封印了时间的味道。喝汤时闭上眼——仿佛听见哈尼梯田的雨落进瓦檐。
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Details
Hours
Every Day
11:00
AM
-
2:00
PM
6:00
PM
-
11:00
PM
Opening Soon
Phone
+86 178 3721 7922
Address
Tianhe South Road Enzhouyi No.12 Courtyard, Shanyang
Jiaozuo
Henan China
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