涨价后，潮汕番薯粥（南新路店）人均从20-30元抬到接近50元，小菜分量却明显缩水：蚝铲变薄、麻叶减成半碟，连番薯粥也不再免费续碗。按目前价位，一顿自助式“打冷”粥底只能配3-4样小菜，花费已与普通茶餐厅正餐持平，性价比大不如前。若对食材新鲜度和潮汕风味要求高、又不在意多花十几元，它仍可偶尔解馋；但若追求实惠，同片区24小时营业的“赤尾悅賓番薯粥”3元粥底＋10元卤水就能吃饱，显然更划算。综合看，南新店涨价后只能算“方便但偏贵”，专程打卡已不太值得。

最近广东气温特别炎热，潮汕菜馆的标配一般都是点一碗红薯粥。 潮汕粥和广州的生滚粥不一样。 潮汕红薯粥大都是米粒，不用熬得特别碎的，微微开花即可。 米还是米，水还是水。 另外，各式不同价格的海鱼还有搭配店家自己做的卤味还有炒时蔬都是和潮汕番薯粥特别搭配的组合。 韭菜炒蚬肉，咸香下粥，回味无穷。 小鱼仔，吃起来有嚼劲，越吃越香。 虎皮凤爪，粉糯香浓，一抿就脱骨。 夏天是吃四季豆的季节，清脆爽口，鲜嫩开胃。 鱿鱼仔，肥美有嚼劲，蘸上酱油味道一绝。