“饺子真鲜劲，好吃又来劲。”作为这家店的slogan来看，我觉得是相当贴切的。就在周边客的隔壁不远，细糠餐餐品吃钱包吃不消，吃饺子那是绰绰有余的。 全家福饺子🌟🌟🌟🌟🌟 到了饭点一下子就坐满客人的，然后高压锅quququ的声音是不断的。 饺子皮是很韧很韧的，跟面有很大关系，跟用高压锅压可能有很大影响。虽然肉也是那种绞的肉，没有手切的那种颗粒感，但是里面的蔬菜应该是手切的，比如说藕馅儿的，大颗粒的藕馅儿，吃起来嘎嘣嘎嘣的，带一点点藕的回甘，相当的无敌。玉米馅儿和小葱馅以及香菇馅儿都的味儿都相当浓郁。一点不比东北饺子差。 卤味儿 🌟🌟 吃了豆腐干和鸭胗以及卤蛋，感觉一般般。鸭胗炖的过烂了，没有一点鸭胗该有的脆弹的口感卤蛋中规中矩，相当入味。豆腐干，炖的一点烟熏气都没有。还不如方岩风景区上那些白水煮，然后刷点黄豆酱的豆腐干所带来的原汁原味和那种迷人的烟熏味。 蘸料 🌟🌟🌟 蘸料还是比较讲究的，最基础的酱油醋、蒜末、辣椒油、香菜葱都有，且干辣椒油是真的很香的，辣而不燥，香但又不是很辣，加点醋，配饺子一流的。而很多商家现在似乎都没这么透气，甚至连香油都没有。

极力推荐莲藕馅！！！一口下去既有肉香又有藕的清香，而且藕的含水量不高，调的馅料就不会很水，饺子吃起来就很干爽。关键中的关键是！他们家每碗饺子，都是高压锅煮的，这样出来的饺子，外皮特别劲道。其次，内馅都是新鲜好肉现调，每个饺子馅料满满，吃到肚里既满足又舒服。如果是干捞的话，可以在自助调料区小碗装点紫菜葱花，再让老板娘加点热饺子汤，这一顿下来，舒舒服服👍