鹅货品牌隶属成都鹅货餐饮管理有限公司，公司旗下拥有鹅货、南煲万等多项自主研发品牌。 鹅货•火焰焖锅连锁以经营火焰焖鹅、火腿老鹅煲为特色，公司始终追求“弘扬彭祖食文化•味、十年专注一道菜•鹅”作为品牌理念，坚持餐饮匠心精神，打造匠心·鹅货品质，突出“鹅货的汤·泡饭香”的产品文化理念。 鹅货以浓郁的主题文化氛围、独特的品位、丰富的运营管理模式，提升鹅货品牌的知名度，打造出鹅货独树一帜的品牌价值，目前门店主要分布在江苏、四川、上海、安徽、河北、北京、山东等省市。