传甬城文化，品东海珍鲜，“文派鲜”取之宁波本地语“非常鲜美”、“非常新鲜”之意，寓意到店用膳菜品新鲜、具有宁波本地海鲜特色。 文派鲜取材宁波本地的新鲜渔获，用匠心研制的独家汤底，融合筋道面条，用最传统的烹饪手法京制出一碗碗唤醒宁波人记忆味蕾的海鲜面，成就了让吃货们长羹下饭的海味面食、小菜，留下了宁波的原汁与回忆。