2025冲刺v8 进度（8/180） 大龙驹坞有很多隐藏的美食 改天抽时间好好唠唠 邵姐的徐州鸡蛋灌饼 就是其中的一家宝藏小店 先煎后烤的独特制作工艺 使得饼皮呈现出焦香酥脆的口感 经过烤制 逼出多余油脂 吃起来清爽可口 没有油腻感 鸡蛋液灌入饼中 煎熟后口感滑嫩 与酥脆的饼皮形成鲜明对比 增加口感层次 再加上生菜和肉松 尤其推荐加肉松 很惊喜

做法和口味都跟北方鸡蛋灌饼很不一样的鸡蛋灌饼，老板说是改良版的徐州鸡蛋灌饼，它的蛋不是在饼里面，而是像手抓饼一样包在饼中间的，饼都是现炸的，很香很酥脆，店面也很干净，之前在公司附近经常吃，辣椒酱很香，价格还可以，如果可以接受的可以买来尝一尝

店铺刚开业的时候就在这吃过了，当时喜欢的不得了，现烤出来的饼软乎乎酥脆脆兼备，好吃极了。 现在的饼皮好像都是提前备好，然后热一热，但还是很好吃的，得趁热吃！凉了就没那么好吃 每次都要冲全家福，超级顶饱哎，标配甜辣酱！