2013年成立且起名贝尔冰煮羊,2016年更名为萫尔冰煮羊,并注册商标成功。 2019年成立萫尔冰煮羊振华店,并成功推出冰泉麻辣鸳鸯锅和羊脊骨冰煮羊俩吃锅。 2023年成立萫尔冰煮羊金悦店,并独家新创冰泉藤椒鸳鸯锅获得顾客高度认可成为招牌锅底 2024年成立萫尔冰煮羊中海店,并入围大众点评必吃榜