Manage Your Business

Hide The Smoked Room

Hide The Smoked Room

Hide The Smoked Room
Creative Dish · Xuhui, Shanghai
DIANPING
(3.7K)
4.8
AVG. COST
¥338

About

年轻厨师长今年获环球美味top50chef 最擅长的是酱料调配与研发。行政总厨可以说是【炭火专家】擅长用不同直火方式。二人四手联弹将食材用不同温度和香气与各种调味搭配打造了这家亚洲融合烤物原火概念餐厅 原火的概念是最原始的烹饪方式,食客坐在板前近距离的观看厨师们用原火的艺术现场烹饪。餐厅室内设有16个吧台餐位,6个卡座,3个包间,最多可容纳62位宾客,室外露台有四桌,并可容纳70位宾客。 Hide,意为隐蔽在黑石公寓里的空间,又谐音“嗨的”。在这里不光享受碳火上的美味,每日21:00后还可以惬意的享受水烟带来的欢愉,香港调烟师根据客人喜好调整水烟口味。一火一烟,凑成了烟火十足的Hide

MoreLess

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.8
(3,709)
王嘉尔同款!Hide THE SMOKED ROOM 打卡最近风很大的Bistro 而且是王嘉尔同款!!! 餐厅有点日式南洋风的结合 吧台上方一排浮世绘花灯 有种梦回Osaka的感觉 但到了晚上10点这里摇身一变 成了氛围感十足的酒吧 还能抽水烟也太酷了吧! 菜品方面更是惊喜不断 主打中西fusion 用平时不起眼的食材重新搭配,口味超级特别! 最让我惊艳的竟然是看似平凡的中华烤鸡翼,外皮酥脆,內里嫩滑多汁,超级入味!惠灵顿包烧台州野钓黄鱼,相对来说很惊喜的一道菜 鱼肉没有刺很嫩 (我们是第1677份)甜品非常推荐少女漫画奶油蛋糕!这顿饭吃得超级开心! #氛围感餐酒吧 #私藏小众餐厅 #这家餐厅的氛围感拉满了 #约会餐厅
乔*
Last year
上海 Hide THE SMOKED ROOM 黑石公寓的漂亮饭,酒吧的环境,日式fusion的菜品。挺难预定的,提前了五六天只有吧台位,好在有客人退订,还是安排了桌位 「惠林顿包烧台州野钓黄鱼」 印象最深的一道,酥皮包裹的黄鱼,挺特别的 其余鸡翅,梅干菜猪肋排,鸡翅都不错。收尾的「少女漫画奶油蛋糕」特别好吃,比较遗憾没有草莓,用的芒果,奶油新鲜绵密 味道比预期的好吃,不只是虚有其表,总体都不错,无一踩雷
查理**
Last year
姐妹吃过一次评价不错,跟我来二刷。 [薄荷]环境:元素丰富,非常融合,很热闹又很融合 [米饭]口味:第一串鲍鱼和牛上来的时候就很惊艳,多汁,而且我很喜欢海盐味道。鹅肝釜饭真的很绝,吃了一大碗,一粒不剩。那个舟山什么什么很有特色,汤汁鲜的。整体还是没什么槽点 [服务铃]服务:不错,而且反应很快。会再来
什**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Night Snack

Similar Places Nearby

Details