年轻厨师长今年获环球美味top50chef 最擅长的是酱料调配与研发。行政总厨可以说是【炭火专家】擅长用不同直火方式。二人四手联弹将食材用不同温度和香气与各种调味搭配打造了这家亚洲融合烤物原火概念餐厅 原火的概念是最原始的烹饪方式，食客坐在板前近距离的观看厨师们用原火的艺术现场烹饪。餐厅室内设有16个吧台餐位，6个卡座，3个包间，最多可容纳62位宾客，室外露台有四桌，并可容纳70位宾客。 Hide，意为隐蔽在黑石公寓里的空间，又谐音“嗨的”。在这里不光享受碳火上的美味，每日21：00后还可以惬意的享受水烟带来的欢愉，香港调烟师根据客人喜好调整水烟口味。一火一烟，凑成了烟火十足的Hide