香气是最先被嗅觉所感知到的味道，在去往泰国的旅途中，留住我们脚步的，也是这样的香气，那是清迈当地的美食，一种和食物完美融合的独特香料风味，为了留住这一味道，我们在当地停留了很久去潜心学习泰国菜。 能够让更多的人也能品尝到这独特的美味，便有了开兰纳小坞的想法，为此我们坚持所有味料都选用泰国进口，潜心研制调配当地秘制蘸料，对原料细致挑选，汲取料理的精髓，将念念不忘的清迈味道带到中国餐桌上. 为了还原清迈当地特色，能够身临其境的享受泰国美食，我们沿用当地风格，用最合适的原料制作最还原的菜肴，匠心制膳，用心待客。