柳叶刀烧烤品牌成立于2017年,创始团队成员多数是毕业于北京大学、清华大学、北京协和医学院的徐州籍学子。 启发自外科手术中形似柳叶的手术刀,我们取名柳叶刀烧烤。它的口味沿袭了有两千余年历史的徐州烧烤,这里也是更安全、更美味、更有趣的深夜食堂。