谢大牛馆的老板小谢是温州平阳人。30年前，小谢的父亲——老谢靠着一锅自己卤的牛肉发迹，并在市区将军桥开出了“谢家黄牛骨”。常年在外的小谢非常想念家乡的味道，于是就决定把谢大牛馆带来了杭州。 在这里，黄牛肉让你大满足！牛腩、牛筋、牛腱子、牛排...还有谢家招牌牛骨，也叫做“飞机骨”,在杭州也是少有，因为形似飞机，故被温州人称为“飞机骨”。 中国民间文化里吃肉喝酒的场景都是特别惬意自在的，喝酒的时候还可以叫点小菜，和朋友一起玩个掷骰子。生活有时候不需要你一直端着，大口吃肉，大碗喝汤，喝点小酒，尽兴时摇个骰子，一切你开心就好。