Laotun Iron Pan Dun (Minjiang Road Branch)
Laotun Iron Pan Dun (Minjiang Road Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Shinan, Qingdao, Shandong
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DIANPING
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Dianping
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Ratings & Reviews
性价比挺高的 服务小哥非常热情 非常贴心给个好评 环境还不错 非常有东北的特色 吃铁锅炖就来老屯铁锅炖
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点了排骨锅,热气腾腾的铁锅炖,份量很大,店里还有免费的小零食和蘸酱菜提供,味道非常好👍 [薄荷]环境: 下雨天来的,小哥还热心提醒把伞收好,店里的音乐也很有品味~ [服务铃]服务:小哥们服务都很好👍
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最近,我有幸品尝了一道地道的铁锅炖,那种从锅中散发出的醇厚香气,仿佛带我回到了乡村的炊烟袅袅之间。铁锅炖不仅是一道菜,更是一种情怀,一种对生活的热爱和对传统的尊重。 首先,从外观上看,铁锅炖的色彩丰富,金黄色的肉类、翠绿的蔬菜、鲜亮的豆腐皮等食材在锅中交织成一幅美妙的画面。每一块食材都吸收了锅底的汤汁,显得饱满而富有光泽。这种视觉上的享受,已经让人忍不住想要动筷。 再来说说味道。铁锅炖的味道醇厚而浓郁,汤汁渗透到了每一块食材中,使得食材本身的鲜美与汤汁的醇厚完美融合。尤其是那肉类,经过长时间的炖煮,肉质变得鲜嫩多汁,入口即化。蔬菜则吸满了汤汁的精华,味道更加鲜美。豆腐皮则吸收了汤汁的浓郁,口感滑嫩,令人回味无穷。 在口感上,铁锅炖也是一绝。锅底的汤汁经过长时间的炖煮,变得浓郁而醇厚,每一口都能感受到那浓郁的汤汁在舌尖上跳跃。食材的口感也各不相同,有的鲜嫩多汁,有的滑嫩可口,有的则带有一丝嚼劲。这种丰富的口感层次,使得整道铁锅炖更加美味可口。 此外,铁锅炖的烹饪方式也值得一提。传统的铁锅炖,不仅注重食材的选取和搭配,更注重火候的掌握和时间的把控。只有经过长时间的炖煮,才能让食材充分吸收汤汁的精华,使得整道菜品更加美味可口。 总的来说,这道铁锅炖给我留下了深刻的印象。它不仅是一道美味的菜品,更是一种生活的态度和对传统的尊重。如果你还没有尝试过铁锅炖,那么我强烈推荐你一定要去品尝一下。相信你也会被它那浓郁的香气和美味的口感所征服。
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
2:00
AM
Open
Phone
+86 132 1024 6117
Address
Minjiang Road No.147 A F1 Network, Shinan
Qingdao
Shandong China
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