Xiantong Restaurant

Xiantong Restaurant

Chinese Food Restaurant · Tong'an, Xiamen, Fujian

Ratings & Reviews

3.5
(5)
酒香不怕巷子深,应该都是互相介绍找过去的吧,位置有点偏,虽然就在路边,但是没被安利的话应该不会走到那。 价格不贵,但是菜品都不错,跟饭店有的一拼,味道也很好,老板也都实诚,你点菜的时候也会给建议,依据客人数量推荐菜。 环境就是小饭馆的那种,老店我们也不能要求太多,好吃才是硬道理
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就不**呀
7 years ago
仙童小吃店在同安较场路上,虽然叫小吃店,只有价位是小吃店的价位,菜色水准可是同安家办酒席的水准,老板是店里掌勺,也是可以操办宴席的大厨。菜肴都是同安特色味道,同安人吃不腻,不是同安的朋友赞不绝口。 沙虫蒸蛋。一个蒸蛋能有什么特别呢?沙虫炸得香脆,撒满了蛋羹的表面。蛋羹里呢,更是内涵丰富,葧荠丝的清甜和肉泥的香咸混着蛋羹一起入口,都分不清这是在吃炖蛋还是吃肉和葧荠,配上沙虫的香,这味蕾要开花了。 大肉蓉,这道菜确切叫什么我也没去深究,基于本人对同安肉蓉的深爱,我就直接把这道菜叫大肉蓉,因为这家店并没有纸质菜单。这肉蓉可不是一般的肉蓉能比,绝对高端版。肉泥的口感刚刚好,没有粉太多的那种软绵无力感,里面混着葧荠丝,更是清脆可口。重点在肉泥里的鳊鱼粉末。那鳊鱼炸得香脆之后碾成粉末,那鲜香真是欲罢不能。外面还有鱿鱼丝和其他配菜。 桂花炒,这道菜根桂花真没一点关系,是花菜、笋、胡萝卜、荷兰豆、蛋、蟹腿肉一锅炒,清脆爽口。不过桂花炒一般是加海蛎而非蟹腿肉的,个人觉得加海蛎更好吃。 清蒸鳗鱼,海鲜都是很新鲜的,所以海鲜类如蟹、虾、花螺苦螺拼盘和清蒸鱼就无需多做介绍了,唯独这道菜想多说两句,因为铺在鳗鱼下面的芋头软糯清香,还吸收了鳗鱼的汁味,实在太好吃了! 炸猪肝,猪肝裹了蛋液炸,和着西红柿、荷兰豆和大蒜吃着挺香,但是我觉得吃多了会有点油腻感。
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sh******ra
7 years ago
真是酒香不怕巷子深,这是一家地道的闽南菜馆,老板是同安本地人,手艺很好。作为一名北方人,很多菜都没吃过,但是每道菜都和胃口。
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天蓝***灰灰
7 years ago

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