“巴”---恩施是巴文化的发祥地，生活在这片土地的人也被称为“巴人”，同时“巴”也代表着主人的意思，巴人的淳朴与热情正是巴硒客的服务特色。 “硒”---恩施是世界著名的高硒区、是国家的天然”硒库”,巴硒客招牌菜：恩施炕洋芋、洋芋炖腊蹄、土家根粑凉粉、阿婆手工现磨豆腐，也是是恩施特有的传统文化美食 “客”---土家族俗语“稀客”（同音:硒客）是土家人对于远道而来的朋友的热情称呼呼。每一位走进巴硒客的顾客都是巴硒客的贵客，是土家人的朋友，欢迎您来做客。