这家湖南米粉的汤底味道还算正宗，酸辣适中，喝起来挺开胃。米粉口感滑嫩，但稍微有点偏软，缺少一点嚼劲。配料的牛肉片分量不多，酸豆角和花生米倒是挺提味的，增加了整体的层次感。价格适中，性价比还行，但整体表现中规中矩，没有特别惊艳的地方。适合偶尔解馋，但不会成为常去的选择。