一座城，有熟识的朋友才會有愛的溫度，才會有相處的江湖。蜀地老江湖的底蕴延展到东北更是无法无天，大开大合。 街头草莽的江湖味道有霸道大气，市井人间的烟火气息则洒脱逍遥。蜀锦华堂老四川江湖菜把视角放在了轻松生活的蜀地民间，用平视和回味去礼赞食物与生活。匠艺中的烈火烹油，忽战忽合。 用料中的明争暗斗，殊途同归。治愈穿梭于此的每一位食客，慰藉一代人的青春，更凝结着主理人的执念情怀。敬春秋，一堂江湖菜。渡芳华，半部川渝史。何其有幸·江湖相逢—蜀锦华堂老四川江湖菜！