口味独特：安徽菜以重油、重色、重火功闻名，有独特的风味。像臭鳜鱼，经特殊腌制，闻着臭吃着香，肉质鲜嫩紧实，蒜瓣肉裹着浓郁酱汁，令人回味无穷；还有毛豆腐，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，发酵后的独特味道让人欲罢不能。 • 食材新鲜：许多安徽菜馆注重食材品质，选用当地新鲜食材。如山区的竹笋、木耳，巢湖的鱼虾，散养的土鸡、黑猪肉等，保证菜品原汁原味。像刀板香，用的是皖南黑猪肉，肥瘦相间，咸香可口，搭配春笋，鲜上加鲜。

就这么一晚清水煮面条给了点酱油葱花就是阳春面了？ 收我十八块钱 我就吃一碗面居然还收我两块钱餐具费我说我只用筷子不用餐具呀 人家服务员跟我说是装面条这个碗的费用 真不知道你们还有什么事不能收费的 [发怒]一晚上就吃了一碗酱油葱花阳春面，居然要我十八块？而且，我就用了一双筷子，还要收我两块餐具费 服

你家明明可以抢，还挂个饭店招牌，都是附近住的，附近客户你们一个也留不住，里面应该是老板娘说话横横的，加油，看你家能干到啥