老式的鸡蛋灌饼，应该有蚌埠血统吧，可加里脊肉，可抹自制的青辣椒酱。但是我喜欢原味的，啥也没加，只想吃纯粹的鸡蛋和面香。 蛋饼煎好后放在下面用明火哄一下，拿出来外边可以吃饭面饼的酥脆。里面是鸡蛋的嫩香，再加上鸡蛋里面的榨菜沫。是多年前的味道。值得推荐一下。

[薄荷]环境：百脑汇附近的灌饼，排队人不少，生意很好 [服务铃]服务：一炉最多十个，还要煎里脊，所以出品速度有限，不巧的时候需要等较长时间 「鸡蛋灌饼」先煎再烤，酥香满满，挺好吃 总结，热量炸弹，不宜多吃

在百脑汇附近许多小吃店，灌饼味道不错，饼皮焦脆，灌上鸡蛋，又有些嫩滑口感，配上小料，咸口的挺香。