主营老北京传统清真特色涮肉。一直诚信经营,极致追求羊肉的新鲜与口感。淋漓尽致的还原了老北京味道。 铜锅涮肉,清汤做底。羊肉现切,原汁原味。只有最好的食材,方可清汤刷。 为了保持食材的新鲜,我们的羊肉选用6个月龄的羔羊。独特的草原气候,让这里的羊肉肉质更加紧实,蛋白质营养更高,肌间脂肪分布均匀。曾是元明清皇室贡品,有“肉中人参”之称。