人类对自然环境的污染和对食物繁复的加工技术使食物失去了它们本来的味道与价值。随着消费意识的升级，人们对健康无污染食物的需求越来越强烈，于是徐家婆烧只幺鸡菌汤锅2023年在广州诞生。 徐家婆烧只幺鸡以自然无污染的高原食材为基础以西藏、云南、四川小金等地的高品质野生菌为特色在保护食材本身味道与价值的前提下进行创新研发，升级口味与口感，打造健康与美味并存的特色美食。 野生菌皆是云南黄金产区收购粗加工后以液氮锁鲜技术储存，当季鲜菌皆是采摘后当天空运到店。对于食材选用得严苛，不求称赞，但求问心无愧。若您到店用餐，有不足之处，望请宽谅，我们定努力改良。