做菜比较老手法经典，菜品整体味道都不错，汤品要问价格或看价格再点，别乱点，有的一碗好几十块，卤味豆干、三层肉味道刚好不呛，有一种卤味的独特清香感，豆干入味也弹牙，海蚌猪肚汤应该是蒸的，汤的味道很鲜甜，还不错。