风采越南，清新自然。越南菜不仅外观清爽宜人、食材丰富多元，更是世界美食舞台上食之难忘的特色料理。主理人与团队走遍越南，在数轮探索与尝试下，形成一套正宗完善的越南料理菜式，呈现出Cai采这份满意之作。 Cai采首店择址苏州湖东CBD的诚品生活，装修风格摒弃传统东南亚元素，另辟蹊径。以浅色打底，利用颇具美感的几何裁切划分空间，以藤编、绿植稍作点缀，营造大气现代又淡雅克制的格调，更符合当下年轻人的审美。 菜品承袭越南美食清爽少油的特点，运用天然的植物香料，并发挥鱼露、葱油、炸干葱、花生碎的作用，再现越南河粉、炸春卷、甘蔗虾、越式火锅、滴漏咖啡等经典街头美味。让食客在正宗越南料理中，体会惬意的越南风情。