不止一次来这儿吃饭了，以前总去老川办，但从性价比和口味上，我觉得这儿已经超越老川办了。价格比最开始时稍微高了点儿，但可以理解，毕竟这价格已经是很实在了。唯一一点美中不足就是上菜确实确实太慢了点儿，虽然能看到厨房里厨师已经很忙了，但如果再快点就好了

二环内的超绝自贡小馆[点赞]三刷点评 「鲜椒兔」刚进门时注意到一桌点的辣子鸡，除了花椒麻椒还有两三种辣椒，没毛病，不过第一次来这家自贡馆子，还得先来盘可爱的兔兔[狗头] 看着面前这一大盘满是泡椒泡姜和青红辣椒的鲜锅兔，这视觉冲击就足已让人食指大动，尝了下真是一口惊艳，兔肉嫩弹，泡菜特有的酸爽和青红椒的清香让辣味很足的同时又不至于燥烈，这种特有鲜香滋味极其勾人食欲，非常具有特色[强] 「小煎牛蛙」这道也是个神菜，活牛蛙现点现杀，下单时我还看到有带皮和去皮两种，犹豫了一下尝试了带皮的，只一口就非常庆幸自己选对了，带皮煎炸过的蛙肉不仅更香更挂味儿，同时还有点胶质口感，吃起来简直就是一绝，必须强烈推荐一下！之前还以为小块蛙肉需要不断吐骨头，吃到后面会不会有些乏味，结果我的嘴完全停不下来，甚至连辣椒都不愿错过，半盘下去就已经消耗两碗米饭了，而且胃口依然很足，直到吃得干干净净还是让人意犹未尽，现在想想还是特别馋人[吐舌] 「回锅肉」自贡菜擅长蛙 兔 内脏，不过这顿是和老婆一起，所以选了比较常规的食材，没想到这回锅肉也是超乎预期的好，火候到位，调口也非常传统规矩，市面上不多见的酱香和醋香都能尝得出来，必须好评[鼓掌] 「辣子鸡」这道也没毛病，就像我最开始说的，辣椒麻椒的选材不糊弄，这口辣子鸡就差不了，而且炸制得也很酥脆，连里面花生也很新，吃着不像是囤货 「麻婆豆腐」不知道是不是品控浮动，万万没想到川菜馆里最不容易翻车的招牌，反而成了三次中唯一的遗憾[捂脸]口味轻薄，还带着一点牛油腥味，真是可惜。面前的菜可以是满分，这菜就有点不及格了。 总之，除了7月19日晚的那盘麻婆豆腐以外，全员封神[双手合十]以后我还是会再来吃的

逛完明城墙遗址公园，随缘走进对面的曦彤轩，没想到直接解锁了北京川菜天花板！老板是自贡本地人，一开口就知道味道错不了，店里烟火气十足，饭点座无虚席却丝毫不乱。 必点的鲜椒兔直接封神！兔丁切得细碎却嫩到弹牙，仔姜、二荆条和花椒的香气全融在汤汁里，底下藏的粉条吸饱滋味，嗦起来比肉还过瘾。火爆双脆火候绝了，黄喉和毛肚脆嫩得咬出声响，配着西芹的清爽，麻辣咸香特别下饭。怕辣星人一定要加份蚕豆酸菜粉丝汤，酸汤开胃解腻，喝完立马能再战一轮辣味菜。 惊喜的是艾叶鸡脚，用干艾叶腌渍后炒制，滋味层次超丰富，鸡脚筋道有嚼劲儿，完全是别处吃不到的特色。四个人点了满满一桌，人均才九十多，性价比高到离谱。服务员加茶撤盘都很及时，还主动提醒辣度可以调整。这趟北京行的味觉高光被这家承包了，已经推荐给所有来玩的朋友！