福鼎肉片是一道来自福建宁德福鼎市的传统名吃，其制作原料主要有精肉和淀粉等。以下是关于福鼎肉片的一些其他信息： • 菜品特色：福鼎肉片的制作过程均为手工操作，其口感嫩滑爽口，独具风味。食用时一般会加入酸、辣等调料，再配上香菜，味道更加美味。 • 发展现状：福鼎肉片在当地深受欢迎，并且已经在全国范围内得到了一定的传播和发展。截至2023年1月，福鼎肉片从业者有4万至5万人，产值规模超10亿元。 • 所获荣誉：福鼎肉片曾获得“中国十大特色地域小吃”“福建十大名小吃”“福鼎市十大名小吃”等荣誉。