这家冰激凌🍨店是北京最为历史悠久的外资品牌冰激凌了，长安街上这家店原先的名字“美国🇺🇸31种”冰激凌🍨，应该是上世纪90年代前后的了，改革开放后为满足外宾来京工作的需求，真的是情怀满满当当，冰激凌口感还是原先的感觉，已经戒甜食的我，情不自禁的买了两个标准球，真是希望时光可以倒流，青葱岁月难以忘怀

美式做到头，可能就是芭斯罗缤的样子。（硬要我再往上加，可能会加Ben & Jerry）之前并不是在北京吃的，印象很普通，但在北京这个分段，他竟然显得……至少没什么毛病。 31种味道其实噱头的成分更多。基本就是几种味道的排列组合。 但不同的味道风格差异极大。 有非常标准的sorbet。 有偏咸口的。 有甜到妈妈都不认识的。 还有啥味道都尝不出来不知道研发在想什么的。 奶很优秀，脂肪感很足。有些味道甜味意外地收得很干净，一点也不美式。 红楼往下，基本打不过他。 红楼往上，除了没有Gelato的优点，以及试吃会比较累之外，在味道和性价比上，他见谁也还都能打一打。

看电影前先买个BR冰淇淋，一进门就被冰柜惊到——各种口味堆得满满当当，经典的、小众的加起来得有好多种店里人不算少，但没觉得乱。点了焦糖吉室拿棒，挖一勺入口特别丝滑，奶香味特别浓，还不齁甜。朋友也说比预想的好吃，难怪这么多人来。