【南京觅食记 这家山西面馆的包菜丝，让我念念不忘！】 和男朋友在安康小区附近发现了这家山西面馆，成了我们近期的碳水之地。第一次点了招牌的「豆角肉焖面」和我想尝鲜的「蛋炒不烂子」，吃完直接达成共识：下次还来！ 🍝 蛋炒不烂子（我的最爱！） 第一次吃就被圈粉！口感很神奇，是用土豆裹着面粉先蒸后炒的，粒粒分明又带着糯感。鸡蛋炒得喷香，整体是淡淡的咸香味，能吃出土豆本身的清香，一点都不油，当主食超满足。 🍜 豆角肉焖面（男朋友的心头好） 焖面应该是地道山西做法，面条油润又筋道，豆角和肉块给得量还算可以，感觉可以多一点豆角肉，不太够吃。卤汁收得恰到好处，均匀裹在每一根面上，咸香入味。男朋友说这焖面油量控制得刚好，香而不腻，一碗下肚超舒服。 🥗 灵魂小菜——自制包菜丝 重点表扬！ 他家的免费小菜里，那个酸辣爽口的自制包菜丝真是绝了！脆生生、酸溜溜，带一丝微辣，特别解腻！我甚至觉得……我可以为了这口包菜丝专门来吃面！ 💔 唯一的小遗憾 后来有一次点外卖，我特意备注“求求给点包菜丝”，结果商家没给，也没打电话说明……真的有点小伤心。如果包菜丝没有了，麻烦告诉我一声嘛，我完全可以为了它线下冲过去吃呀！ 🌟 总结 是一家性价比高、味道正宗的山西小馆。焖面和不烂子都值得尝试，但请务必尝尝那个灵魂包菜丝！希望下次去，我的“包菜丝自由”不会断供～ 南京小吃 #山西面馆 #情侣日常 #宝藏小店

在河西住的地方的附近，偶然刷到的，来试一试 「过油肉」35一份，不便宜，量也没想象中的多，味道还是不错的。 「打卤面」不清楚卤每天是不是一样，我去的时候是肉片、香菇、豆干、木耳、鸡蛋，口味比想象中淡，最后把过油肉加进去感觉刚好。 老板人还是比较热情的，会主动问你面够不够吃，需不需要加。

面试爱好者，本以为可以来个油泼刀削面的，但可能不是一个流派。点的「肉沫三丁刀削面」20一份，分量十足，根本吃不完，味道就是普通的家常味，刀削面还是劲道的，关键是喜欢加辣星人遇到的不是油辣椒，而是干干的辣椒，不爱。店里生意不错，陆陆续续都有人来。