能够给味蕾留下最深刻记忆的无外乎是“家”的味道，同时家也是最放松的地方，我们秉持着这样的理念，在开创之初便希望来“新灶头”的食客可以享受到宾至如归的服务，也能品尝到“家的味道”。 杭城自古佳肴盛，一席家宴寻浙味，新灶头秉持着绿色、营养、健康的经营理念，坚持采用原生态健康食材，时令季节食材，“从上自然，追求真味”，在烹饪方面注重菜品的原汁原味和营养均衡，只为给食客带去最好的口感。 传承浙菜本味，共赏亲友家宴。让食客在古韵与现代感并存的雅致氛围中，与亲朋好友围桌而食，方寸之间品味浙菜余韵。