作为浙江“七山一水两分田”缩影的台州，因丰饶的物产造就了“十里不同风，百里不同味”的台州菜。 创立于上海的锦府园，致力于打造“新台州菜”概念，撷取当地特色小海鲜，运用多样且家常的烹饪手法，将海鲜的“鲜”体现的淋漓尽致。 除此之外，餐厅还将各大菜系风格融进其中，贯用巧思，即便再简单的食材也可变身珍馐美馔。物候流转，时令更替。锦府园不仅传承了台州本地菜的严谨与追崇，更是在此基础上不断创新突破，将新台州风味完美诠释。