油条里面加鸡蛋在西安叫什么呢？ 西安网约车司机给我答案，它叫杠子油条。 23年在西安一家路边店偶然吃到这个 便觉得杠子油条搭配胡辣汤简直是人间朴实的美味 这次来西安，杠子油条就作为我必打卡美食之一 搜了一家离酒店最近的早餐店 想着在西安每家早餐都应该大差不差 来到门口更是排起长队 经过短暂的排队 如愿点了杠子油条，并为此搭配了胡辣汤和豆腐脑 这家杠子油条吃上感觉有点偏硬 可能不是现炸出来的原因 如果是现炸出来口感很软、里面加的鸡蛋也不腥 这家豆腐脑很好吃，豆腐超嫩，有别于北京的卤 吃上去的感觉很清爽 这家胡辣汤感觉和河南胡辣汤风格相似 当时路面加的麻油少，吃上去的感觉风味会偏淡一些 最后总结，吃杠子油条还是要吃现炸出来的

[薄荷]环境：流水线的购物方式！胡辣汤~油条~店里也不小，但是通风一般~味儿很大！可以坐外面！ [糖果]性价比：大碗跟小碗差距很大~小碗适合女生！大碗超级大！油条跟水煎包都很大！ [米饭]口味：「肉丁胡辣汤」肉块很大！东西比较丰富！海带~豆腐皮~汤很浓稠！「鸡蛋油条」一定要买加蛋的油条！好吃！

[米饭]口味：好吃的早餐店，每天点餐都需要排会队，胡辣汤，鸡蛋油条，水煎包都好吃。今天试了肉饼，味道一般。 [薄荷]环境：小店，我一般都坐在室外，通透。 [服务铃]服务：自己点餐自己端饭。 [糖果]性价比：胡辣汤小7大8，油条加鸡蛋3，水煎包1元2个。市场价位。