ME卤大排档，总店大隐于万松园不当街的刁角位置，以独具心思的味道叱咤江湖。主理人虹姐保留原汁原味老武汉风味，又在传统汉派上进行革新，坚持长达7年、采用30+种特制卤料，慢煮寻味。 不使用添加剂是虹姐开店以来的初衷，ME卤坚守食材本源的“真”与传统繁复制作的秘法，精选上等虾蟹，当日新鲜送达。每一份卤品根据食材本身设定卤水的配料比，达到更佳口感，没有科技与狠活。 在刁角里坚守味道，也在刁角里寻觅尝新，风味深处，转化成虹姐自己的美食江湖。ME卤创新招牌菜：冰镇大虾、麻辣牛肉丝、卤蟹、醉蟹、三代家传的手工泡菜、老武汉江湖菜……万物皆可卤。人生百味，在口中四散开来。