正宗地道的港式茶餐厅料理充满着人情味 皇牌炸鸡二人餐 半只鸡肥美饱满，外皮酥脆，內里保持嫩滑多汁 酥脆薯皇 有软糯的薯肉 葡国鸡扒焗饭 香浓幼滑，有着浓郁的椰香和姜黄香气 板烧鸡扒配照烧鳗鱼 鳗鱼外皮带有微微焦香，鱼肉柔嫩带化，酱汁咸甜滋味 香脆吉列鱼柳 鱼肉嫩滑细致不带刺

今天經過長沙灣這家好有香港特色的冰室，環境舒適，價錢貼地，打包了幾個菜回去做晚餐。 🍚 梅菜蒸艙魚：艙魚肉質鮮嫩細滑，筷子一夾便是蒜瓣肉。梅菜的鹹香甘醇完全滲透魚肉，鹹度調得剛剛好，不僅沒有蓋過魚的鮮甜，反而更將其提升到另一個层次。梅菜汁用來拌飯，是一絕！ 🥮 土魷蒸肉餅：肉餅鬆化不散，豬肉肥瘦比例完美，口感紮實又充滿肉汁。土魷（乾魷魚）的香氣非常突出，切粒後融入肉中，每一口都能嚼到那份獨特的海洋鹹香和韌勁！ 🍗 金針雲耳蒸雞：金針和雲耳吸收了雞汁的精華，變得爽滑鮮甜。這道菜味道清雅卻不寡淡，養生又美味，感覺非常健康！ 🍗 瑞士汁雞脾 + 脆薯皇：雞脾瑞士汁甜而不膩，帶有濃郁的香料香氣，滷得十分入味，色澤油亮誘人！ 🍗 脆皮雞中翼 + 脆薯皇：雞翼炸得金黃酥脆，外皮真的做到了「脆皮」的效果，內裡肉汁豐盈，醃味鹹香可口！ 💡 沙爹牛肉潛艇：香脆的潛艇麵包夾著濃郁的沙爹牛肉，沙爹醬汁花生香濃郁，帶點微辣，非常惹味！ 這冰室既能將傳統粵式蒸菜做得原汁原味，又能將港式小食做得出色！

同屋企人去長沙灣順寧道果間「世一冰室」試菜，地舖好找，入去坐得幾舒服。 重點試咗佢哋嘅「世一金牌炸雞全隻餐」，$152一隻雞夠晒我哋幾個人分。外皮炸得金黃酥脆，咬落卜卜聲，入面雞肉仲好juicy，完全唔乾柴，調味亦啱啱好，不會太鹹。配嘅羅宋湯夠濃郁，菜同牛肉都煮得軟淋，茄汁意粉酸甜夠味，薯菜又粉又香，飲埋杯熱好立克，暖笠笠好正。 阿妹點嘅「吉列豬扒蛋包飯」$60，性價比好高。豬扒炸得夠鬆脆，厚度亦夠，蛋包飯個蛋皮滑溜溜，包住嘅飯淋上照燒汁，鹹甜適中，幾惹味。 爸爸嗌嘅「板燒雞扒晚餐」$78，加$3換凍朱古力抵到爆。雞扒用蒜蓉汁調味，香氣十足，煎得外微焦內嫩，肉質彈牙。配菜都好出色，蒜蓉牛油多士夠香軟，燒饅魚外脆內軟，雜菜沙律清新解膩，凍朱古力夠濃郁，甜度剛好。 整體來講，呢間冰室出品穩定，分量足，價錢亦合理，一家人食得好滿足，會再來！