坐落于扬子江畔,店内采用江户风格元素的传统和式与现代微奢融合的包房,标配源于英国的空气源恒温技术和防霾新风技术系统,在古韵别致,科技环保的用餐环境中,为您呈奉精致海洋料理。 设置安全透明的放心后厨,主材来自远洋捕捞直发鲜货,依托合作伙伴在全程低温冷链及24小时冰鲜空运领域的优势,锁住海洋料理优质鱼货的鲜度,配合甄选绿色健康的上乘进口食材,兼承传统地道的淳朴风味。 发挥烹饪领域的匠人精神,遵循米其林三星料理的大师督导,追求点滴细节的优质主义,以怀石料理的基础,融合现代会席料理的元素,在色、味、嗅、触中探寻美食的优越魅力。
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