中国早期的茶叶博士张湘涛先生是茶人村一代掌门人，他在五十年代主研茶叶及其种植技术。爷爷退休后隐居于此，平日以烹制杭帮菜招待亲友为乐。为了纪念爷爷为茶叶事业奉献一生，晚辈们将此地命名为茶人村。 茶人村对杭帮菜的认知是博众家之所长，成为无宗无派的集大成者。对于菜品的要求，茶人村的理念永远是美味与美观的并存，创新与传统的融合。 传三代茶人之神韵，赋私房宴以新形。茶人村老宅一百七十年的味蕾记忆仍在，更注入了中西古今之精华。一步一景一世代，一菜一味一盏茶。这是茶人村·岭·私房宴对菜品，环境，服务的定义。