之前吃过他家汉溪长隆店，印象很好，所以这次又来二刷。员岗店交通很便利，就在地铁口。 本来点了四道菜，大概5分钟左右上了第一道菜「清炒板蓝根」，第一次吃，略带植物的微苦，但完全可接受，口感也不错，可以一试。 在接下来的20分钟里，一道菜都没上，直到我去催菜，才说这个菜只需2分钟了，那个菜已经在窗口了…总之就是餐厅应付催菜的统一话术：不催不上，一催马上。 在服务员用对讲机疯狂催菜中，「风吹黄牛肉钵」终于上菜了，我尝了一口就直接对前厅经理说，这道菜不是出菜慢，而是没人端，因为面上那层肉已经凉透了。 但该说不说他家的出品是没问题的，牛肉的品质不错，底下垫的那层凤尾菜是亮点，值得推荐。 到这时，我等菜已经过去半小时了，还有两道菜没上，在我强烈要求下，给退掉了，所以奔着二刷而来的他家招牌菜「洞庭一锅鲜」就这样错过，但就之前品尝过的印象来说，甚至值得专程前往一试。 总结，出品稳定没毛病，但服务和流程管理上问题较大，店里每个人看起来都忙忙碌碌，但实际上从进门领位、倒茶、点菜、上菜等环节，能感受到很明显的流程化痕迹，且一线同事很应付（汉溪长隆店要好些），甚至有服务员在就餐区喊话式抱怨其他同事，催菜时服务员也会情绪化展现强烈争执意图，直到前厅经理出来解围。 小池塘·湖南河鲜的定位是品质湘菜，但凡定位“品质餐厅”的经营者应该要明白，品牌印象的形成，除了菜品还有服务，大概是73开。 很少写这么长的文字且不是主要评价菜品，主要还是希望店家能正视问题，积极优化，祝福也相信必定能生意长虹。

地道湖南菜，正宗湖南油豆腐，豆角肉沫，糯米蒸排骨

老妈生日，带她来这家以前吃过的一家湘菜 这次是第三次吃了，味道自然很棒，非常干净整洁的菜式，环境优雅，真是爱吃湘菜人的福音[色]