这个卷饼还是非常有本地特色的，饼皮很厚很韧，是山东本地的那种煎饼，黄鱼煎得香脆，去掉了大骨，有细小的骨头但是不影响食用，鱼味道还是不错的，配上山东本地的小葱（感觉比家里的小葱粗壮很多）一口下去感觉味道各是各的，没有融合，说不上好吃，但是其他地方吃不到这个口味，值得一试，性价比也挺高

蛮新颖的吃法，见过煎饼卷大葱，没见过煎饼卷鱼，黄鱼的味道油炸过后还是很香的，不过对腥味敏感的人还是不要轻易尝试，腥味还是比较明显的，配上葱和蘸酱还是挺美味的，饼很有韧性，我觉得整体而言是好吃的，就是鱼刺的存在感还是有点强，可以炸的再透一点。

第一天来东夷小镇，一路走一路逛，看到这家店门口排着超级长的大队，想了半天要不要试一试。奈何天气实在太热了，扛不住，排不动队了，遂作罢。 但心心念念还想尝尝味道，毕竟门口路过闻起来小黄鱼煎的滋滋作响，味道非常香。所以第二天下午早早就来了，哈哈今天人少，赶紧买一个尝尝。老板娘手艺娴熟，很快剔刺，加料，卷起，切半，然后开吃。怎么说呢，可能期待过高了，味道非常一般。最主要是外面的这层纸煎饼卷的太厚了，特别硬，半天咬不动。显得里面卷的小黄鱼都吃不出来了，总之有点失望。