11年传承正宗闽味,用来形容亭悦庄再恰当不过了。这是一家大隐于市、藏在充满闽南风情与文艺气息的小村落后的私房菜馆。 清幽的格调、厚重的历史感,岂可少了经典的菜式与美味与之匹配?老厦门人经营的亭悦庄,做的自然是极地道的闽菜、厦门菜。十多年来,亭悦庄坚持传承与弘扬地道的本地风味,让更多人体会到厦门饮食文化的独特和价值。 从繁复中抽离,静下心返璞归真。尊重食物本味和料理初心,从悦食推至生活方式的至善至美,这是“悦庄”之名的由来。真正的老饕,都能从亭悦庄的食材、做法、厨艺中品味出美食的精神价值所在——“悦”。
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