枣庄大肉面是枣庄地区的一道传统美食，具有以下一些特点： 面条：通常是手擀面，面条制作讲究，面要和得筋道、饧得透、揉得够，这样才能保证面条的口感筋道、爽滑。 大肉：一般精选肥瘦参半的优质五花肉，切成片状后用特制的酱料小火煨制。大肉色泽鲜亮，味美汁浓，入口酥软，肥而不腻，瘦而不柴。 汤料：酱汤香味浓郁，可能会使用多种香料和调味料熬制，味道醇厚。 配菜：除了大肉，可能还会搭配海带卷、豆腐干、煎蛋、雪菜、青菜等，增加口感的丰富度和营养。 整体口味：面条劲道有嚼劲，大肉美味多汁，汤料鲜美可口，各种食材搭配在一起，味道浓郁。

大肉面16元，特别好吃，汤好喝，值得二刷

很高兴成为首评[害羞][害羞] 看到小区附近开了家大肉面，赶紧过来尝尝，之前就听我朋友提过说是枣庄的大肉面挺有特色的，面吃起来挺劲道的，店家调制的卤子也好吃，店里也有多种小咸菜供顾客享用，还会继续支持的。希望店家生意兴隆。