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Heying Handmade Noodle (Dongshang International Yusuo Shop)
Heying Handmade Noodle (Dongshang International Yusuo Shop)
和英手擀面(东尚国际寓所店)
Noodle Restaurant ·
Dongshang International Yusuo
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这家店上次无意之间走进去吃过,面的分量很大,料也很足,是手擀面很有嚼劲,我点的是牛肉面,牛肉也给的多很香,整体餐厅的环境也比较整洁,上菜速度也还可以,下次不知道吃什么了还会再进这家店,是不会出错的一家店
手擀面的魅力在于它的纯粹与匠心。走进一家小店,师傅正用力揉着面团,案板上撒着薄薄的面粉,擀面杖来回滚动的声音格外悦耳。面团在师傅手中逐渐舒展,变成一张薄而均匀的面皮,再被切成粗细适中的面条。这种传统工艺做出的面条,口感筋道有嚼劲,带着小麦最原始的香气。 下锅煮熟后,面条依然保持着韧性,不会软烂。搭配简单的浇头,比如西红柿鸡蛋或者炸酱,就能让人吃得心满意足。每一根面条都裹着汤汁,入口爽滑又不失劲道。比起机器压制的面条,手擀面多了一份温度,那是师傅手掌的力度与时间的沉淀。 吃手擀面不仅是味觉享受,更是一种生活态度。在这个追求效率的时代,还有人愿意花时间手工制作,这份坚持本身就值得赞赏。一碗热气腾腾的手擀面下肚,暖胃更暖心,让人想起家的味道。这就是为什么即使有更快捷的选择,人们依然钟情于手擀面的原因。
公司附近的面馆,很多同事午餐或者晚餐都来吃,来改善改善伙食。
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Address
Xiasha 14th Street No.31 Dongshang International Yusuo, Qiantang
Hangzhou
Zhejiang China
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