第一次吃浙江的面食，面是碱水细面，这个呢南北方有不同，各自喜好。但是这个浇头实在令我惊讶，能这么丰富，对于我这个肉食爱好者兼职是打开新世纪的大门，尤其是猪肝，我就特别喜欢南方朋友做的猪肝，从福建到浙江，新鲜的猪肝在他们这里可以做出很多花样。会把各种浇头都吃一遍

桐乡的阿能面馆真的有好多好多，不过每一家味道都还不错。每家统一的干挑比汤面多一块钱，每次也都吃的干挑，咸甜口感，桐乡的面特别细，每一根都非常入味。这次吃的大肠干挑面，大肠处理的非常干净，烧的很软烂但是又有点劲道，确实很不错。面不够的点单的时候让师傅给你多加面条，一般不用另外加钱。