[薄荷]环境： 在居民楼下的一家日式风格的甜汤铺子 老板娘是个话不多的美女 忙完了会在门口抽支烟 松弛感十足 「自选五大满贯」自选了芒果 芋圆 小丸子 麻薯和红豆 味道很不错 跟小伙伴一起都吃光了 「提拉米苏」老板娘会提醒小心被巧克力粉呛到 所以吃的时候挺小心的 「酒鬼版姜汁撞奶」姜味很重 多喝几口之后会打开味蕾

<有隅·甜汤>，一家开在中山六路玛瑙巷的糖水铺。从惠吉西路斜对面进去就是玛瑙巷，若是不熟路，可以导航到市贸易职业高级中学，正对面就是有隅了。 [薄荷]环境： 整个建筑外观很有特色，有点像日本建筑的那种风格。远看还以为是瓦片屋顶，实际是由实木做底，竹竿排列，造出瓦片那种一格格的感觉。水泥灰搭配深木色，很有古建筑的感觉。还能看到底端嵌在石柱里，连接着屋顶的整串铜铃。 门口左右两边摆放有蒲团，搭配小木台，就是户外座位。踏入室内，正对面尽头就是出餐台，顶部挂有圆圆的纸灯笼。左手边墙面上挂有装饰画，细看其实是配料功效图。展示着糖水铺里常用的配料，包括马蹄、莲子、生姜、红豆以及桃胶，等餐期间可以看一看。 出餐台面前尽是座位区，都是木桌木椅，能坐不少人。不过我更喜欢右手边的座位区，设计成榻榻米形式。搭配的是厚厚的蒲团，不论是盘坐还是跪坐都很舒服。旁边是大落地窗，底下一半的面积配有纱帘，既不影响整体环境美观，又保证了一定的隐私性。 整家店采用了大量的原木设计，融合石块、纸灯等元素。整体风格鲜明，走的就是独特的京都风，很适合拍照打卡。 桂花酒酿凤凰奶糊「桂花酒酿凤凰奶糊」 桂花酒酿凤凰奶糊，先说说何谓凤凰奶糊。作为广东传统糖水的一种，做法还是有点难度的。本质是将鸡蛋和牛奶混在一起，大前提是鸡蛋一定要打均匀，也很考验对火候的控制。一旦有一步出了差错，就很容易变成块状，这就不好吃了。 凤凰奶糊里蛋液最终的状态一定是液体，有点像炖蛋还没凝固的那种样子，跟牛奶混合后，会有反沙的口感。煮好凤凰奶糊之后，再将桂花酒酿加到凤凰奶糊里面。因为是后加的酒酿，所以吃之前要用勺子把酒糟弄开，再配着奶糊一起入口，才能尝出整道糖水的本味。于我而言，就凤凰奶糊的出品来说，水准很高。对比以往去过的糖水铺，只有老字号花湾甜品能比，再加上酒糟的元素，整道糖水真的是意外之喜。 石斛秋梨·白露「石斛秋梨·白露」 石斛秋梨·白露，归属小吊梨汤这类的糖水。满满一大碗上桌，将一颗完整的雪梨拿去炖，炖好后放在面上，还有诸如莲子、海底椰等配料。 同传统小吊梨汤一样，喝起来感觉非常清润，入喉很舒服。相较之下，这道更有特色的是，配料很多，可以吃个饱。喝完糖水，吃完雪梨，清到碗底，发现竟然还有一大片雪梨。这个雪梨片看着比面上整个雪梨还要大，应该是用拳头那么大的秋叶梨，横切出一块薄片，放在了碗底。 夏天来一碗，既能作为清润的糖水，又能作为饭后水果。 连连有隅·大满贯「连连有隅·大满贯」 连连有隅，取自“年年有余”的谐音，属于大满贯出品。不愧“大满贯”之称，面上看着就是满满的配料。包括有莲子、糯米、啫喱以及芋圆，还有两个大红薯。东西多，那就一样一样地说。莲子入口很软糯，口感非常好。 糯米和啫喱，也没有什么好坏之分，比较常规，就不多说了。至于芋圆，我觉得煮的时间不够长，吃起来既不够糯也不够软，口感上稍微有点硬，还有点韧性。 当然，最好吃的当属最显眼的两个红薯。先将红薯煮好，再把每个红薯都切出斜面，接着在斜面上撒满糖霜，最后用火枪喷一下，呈现出类似焦糖红薯的那种状态。吃起来味道其实挺不错的，但还是不如街上铁皮车的烤红薯。路边常见的那种烤红薯，可以做到皮肉分离，而这里还没到这种状态，没有入口即化的口感，稍微有点可惜。 打底的奶有两种可选，分别是椰奶和伯爵奶，选的是伯爵奶。出来的效果比较一般，对比彬妈糖水的大满贯，用的是普通牛奶，出来的味道却极好。 整体来说， 中山六路附近咖啡店很多，糖水店较少， 最近的糖水店得是惠吉西的业记甜汤。  不过业记甜汤出品以传统糖水为主， 而有隅则是主打新式糖水，有所创新， 两边的受众群体可能有点不一样。 当然，如果以拍照打卡来说， 有隅的环境更有特色也更出片。 糖水的定价不算很高， 作为饭后甜品或是下午茶都很不错。

20多块钱一个糖水。材料一般，有点偏甜。老实讲，性价比很低。 而且也不见得很惊艳。 开在老城区且算是比较隐蔽的地方，本来就不太好找。这个价格也不算对得起群众。 反正不如其他传统老字号糖水铺。 应该不会再有下次了。