图一干拌好的，搅一下才能上色，图二汤汁，自己放了辣椒还没来及拌匀，但是个人认为，干拌更好吃更入味，虽然干拌汤汁不多，但是调味料更加咸香，销售量也是干拌最多。汤汁版凉皮因为加了很多蒜汁醋水冲淡不少口味不说，还衬得辣椒有些发苦了，辣椒有点像豆豉口味的。

不错不错，就是感觉量不是很大。