上次来朋友家吃了一次 一直心心念念 ，这次来顺平马上买来尝尝 味道不错老样子 👍

北京就吃过烤冷面，这种爆汁的没见过，尝试一下。早上9点半开门，要的两面一蛋（大份的）加金针菇，店面很干净，食材都是放在冰箱里保鲜的，金针菇和豆皮都是鲜的，品质有保障。看了制作过程才知道所谓的爆汁就是先烤再拌上大量料汁炒，要的酸甜微辣，放了番茄酱和火锅底料炒制，吃起来有点像吃番茄炒蛋，分量很足，金针菇给了一大把，冷面滑嫩，味道不错。