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Quanfuyan Restaurant
Quanfuyan Restaurant
全福宴酒楼
Chinese Cuisine ·
Gulou, Kaifeng, Henan
Directions
Call
DIANPING
(1)
3.8
AVG. COST
¥55
Ratings & Reviews
作为一个自诩能吃遍四方的美食老饕,对这家餐厅的河南菜略有点不解,所以我的点评可能不太公允,也许是带点南方人的视角了。 我们共点了4个菜,凉菜是驴肉,热菜是粉蒸荷角、信阳烧豆腐,主食是烩面。 驴肉无功无过,略咸,配醋泡绿蒜可以中和掉(不过队友不吃这种蒜,基本上就是我在吃); 豆腐是推荐菜,看点的人蛮多的,口感相对ok,配香菜挺出彩的,就是吃多了会夹口; 烩面是粗面,有手擀的粗粝感,我第一次看到浇头有海带丝掉,但是不是很入味。 最让人匪夷所思的是粉蒸荷角,我问店员的时候以为是藕尖,但实际上就是藕条。 做法是裹淀粉先炸再蒸,而且齁咸。 我自己吃是只吃里面的藕条,队友吃是直接说:这啥啊?整个人略颤抖地把没吃完的另一半丢掉了哈哈哈哈哈,把我逗笑了。 我们不是很吃得来,但是貌似这边特色就是这样的。还有好几种蔬菜都是这种做法,我们大概就是浅尝一口的样子。 最后走的时候,感觉菜剩很多,没吃多少,但是很饱了,也是一种魔法吧。
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Good to Know
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Details
Phone
+86 (371) 2888 8196
Address
No.11, Yingbin Road, Gulou
Kaifeng
Henan China
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