79一个人的自助我已经很久没有吃过了，上一次吃还是在高中。出乎意料的这家性价比很高，牛肉丸也是那种手打牛肉丸的口感，现切的牛肉也是非常鲜嫩，煮完也没有什么筋膜，这是我没有想到的，牛蛙也是每日现杀，能吃出的新鲜，性价比我个人觉得挺高的，至少在盐城市区找不到这样的。

推荐三个必吃菜品，鲜切牛肉、牛肉丸、胸口油。来吃潮汕火锅必吃鲜切牛肉，牛肉煮的时间不能过长，一般水开后十秒左右就能吃不然老了。 胸口油是牛的脂肪，需要多煮点时间，吃到嘴里非常爽脆。 最推荐的是牛肉丸，牛肉丸是潮汕的牛肉丸，里面的牛肉分量很足，需要煮很长时间，个人建议煮十分钟左右，口感非常棒，不仅弹性十足还非常有嚼劲。 其他的菜肴可以适量。 价格很实惠，抖音有券的时候68，有的时候中午还有58的券。

店里貌似只有老板和两位员工，牛肉都是现切的，幸好中午来的人少，不然估计忙不过来。 牛肉很嫩，牛肉丸 据 老板说是自己店里做的，口感确实和冷冻丸不一样。 芝麻酱也不错，也像自己家做的那种。 就是胸口油看着很肥，我没吃，但他们吃了，说还可以。 原本看这么多差评是不想来的，但是同事说她吃过，还不错。 幸好来了，比想象中的好！性价比很高，人均都不到八十，种类齐全的，美中不足应该就是员工不多，细节卫生和服务没办法到位吧。