出差酒店楼下的壮族炒鸡店，据说是当地瑶族特色美食。 下单后现杀的鸡，所以等了差不多20分钟才端上来。用鸡油炒香五花肉，然后加鸡和调料，爆炒差不多15分钟。 不过可能是南北方口味差异，感觉味道淡了些…而且吃的嘴急，豆腐也不是很入味。 开锅后阿姨很热情地给每个人盛菜，但是烫到了我，还把菜汤溅到了身上 [捂脸] 也算是一个特别的记忆点吧。